Bắp rang bơ là một món ăn vặt không thể thiếu được trong mỗi rạp chiếu phim. Với giá thành của 1 gói bắp rang bơ giao động trong khoảng 100.000 VNĐ quả thật là quá mắc so với những bạn trẻ và đặc biệt là các bạn sinh viên. Tuy nhiên việc suy nghĩ làm bắp rang bơ sao cho ngon và xốp như ở Rạp chiếu phim thì quả thật là một điều rất khó khăn. Nhưng ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn 3 tips để có món bắp rang bơ ngon không hề thua kém gì ngoài Rạp chỉ bằng một chiếc nồi chiên không dầu nhé.
Nội dung chính
Bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho món bắp rang bơ
Nguyên liệu của chúng ta gồm có:
- Ngô (chúng ta có thể mua bắp ngô khô về tự bóc lấy hạt hoặc mua sẵn những hạt ngô đã được phơi khô từ trước về. Chú ý hạt ngô chúng ta mua nên chọn những hạt bóng, to, vàng thì khi rang mới to và xốp)
- Đường
- Bơ
Sơ chế nguyên liệu
Ngô sau khi tách hạt thì rửa sạch, loại bỏ các hạt lép và râu ngô thừa. Sau đó vớt ra để ráo nước
Hướng dẫn chi tiết cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút
Bước 2: Sau khi nồi chiên không dầu đã nóng, ta tiến hành đun tan chảy 80gr bơ trong nồi chiên không dầu 5 phút ở 200 độ C.
Nóng chảy bơ
Bước 3: Sau khi bơ đã tan chảy, ta tiến hành cho ngô đã khô vào nồi chiên dầu, đảo đều và đập nắng nướng ở 180 độ C trong 5 phút
Bước 4: Sau 5 phút, ta mở nắp và đảo đều ngô và tiến hành nướng trong vòng 15 phút nữa
Bước 5: Trộn đều ngô với đường và lắc nhẹ
Bước 6: Sau khi đường đã được lắc với ngô. Bây giờ những hạt ngô của chúng ta đã nổ bông, giòn pha thêm một chút ngọt của bơ và đường. Nhiệm vụ của chúng ta bây giờ là đổ ra đĩa và thưởng thức chúng cùng với gia đình xem những bộ phim ngay thôi nào.
Hướng dẫn làm bắp rang bơ vị chocolate bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho món bắp rang bơ vị chocolate
Nguyên liệu cho món bắp rang bơ vị chocolate của chúng ta gồm có:
- Ngô khô
- Chocolate
- Đường
- Bơ
Sơ chế nguyên liệu
Cũng giống như món bắp rang bơ thông thường. Ngô sau khi chúng ta tách hạt sẽ tiến hành rửa qua hạt cho và tách lấy hạt lép, hỏng, và phần râu ngô còn sót lại. Sau đó để ngô ráo nước bằng cách phơi nắng để rút ngắn thời gian ngô khô nhanh hơn
Để ngô ráo nước trước khi nướng
Hướng dẫn chi tiết cách làm bắp rang bơ vị chocolate bằng nồi chiên không dầu.
Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút
Bước 2: Sau khi nồi chiên không dầu đã nóng, ta tiến hành đun tan chảy 80gr bơ trong nồi chiên không dầu 5 phút ở 180 độ C.
Làm nóng nồi chiên không dầu
Bước 3 : Sau khi bơ đã tan hết ta tiến hành cho ngô vào đảo đều và đập nắng nướng ở 180 độ C trong 5 phút
Bước 4: Sau 5 phút, ta mở nắp và đảo đều ngô và tiến hành nướng trong vòng 8 phút nữa
Bước 5: Sau khi đã đủ 8 phút, ta đảo đều và trộn bột chocolate đã đun cách thủ vào đảo đều, xóc cho đến khi ngô ngấm đều chocolate thì bắc ra. Bây giờ chúng ta đã có món bắp rang bơ vị chocolate cực kì ngon và đẹp mắt, xứng đáng điểm 10 về chất lượng nhé!
Bắp rang bơ vị siro bạc hà bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cho món bắp rang bơ vị siro bạc hà
- Ngô
- Bột vani
- Siro bạc hà
- Bơ
- Đường
Sơ chế nguyên liệu
Ngô sau khi mua về ta tiến hành loại bỏ những hạt không đạt tiêu chuẩn và rửa chúng dưới nước sạch sau đó để ráo.
Hướng dẫn chi tiết món bắp rang bơ vị siro bạc hà bằng nồi chiên không dầu.
Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút
Bước 2: Sau khi nồi chiên không dầu đã nóng, ta tiến hành đun tan chảy 80gr bơ trong nồi chiên không dầu 5 phút ở 180 độ C.
Bước 3: Sau khi bơ tan chảy ta cho 1 bát nước nhỏ vào đun sôi
Bước 4: Sau khi nước sôi tiến hành cho đường và cho từ từ siro bạc hà vào khuấy đều và để nhiệt độ 80 độ C trong 5 phút
Bước 5: Sau 5 phút ta cho 1 chút vani để tạo mùi cho ngô của chúng ta
Bước 6: Sau đó ta tiến hành đổ ngô vào hỗn hợp siro bạc hà, khuấy đều và đậy nắp để ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút
Bước 7: Sau khi đủ 5 phút, ta đã được món bắp rang bơ vị siro cực kì thơm ngon và mát, màu sắc đặc biệt
Vừa rồi là 3 tips hướng dẫn cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu cực kì tiện lợi và thơm ngon, lạ mắt. Kể từ nay chúng ta có thể tự mình làm cho bản thân những gói bắp rang bơ theo vị mà bản thân mà mình vừa thích vừa chill vừa thưởng thức những bộ phim bom tấn đặc sắc trong ngày cuối tuần ngay tại nhà rồi. Chúc mọi người thành công với những tips mình chia sẻ vừa rồi!