Mách bạn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Ngày nay, xu hướng ăn các loại thực phẩm Healthy đang lên ngôi trong cộng đồng giới trẻ. Công thức làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt trên các diễn đàn, mạng xã hội được nhiều mẹ nội trợ quan tâm. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng mình tìm hiểu về sản phẩm máy làm sữa hạt và “bỏ túi” cách làm sữa đậu nành cực đơn giản.

Tìm hiểu máy làm sữa hạt là gì?

Máy làm sữa hạt là loại máy xay chuyên dụng để nghiền các loại hạt ngũ cốc mềm và cứng như đậu nành, ngô, hạnh nhân, óc chó… Ngoài ra, máy còn có chế độ nấu nóng/lạnh để làm sữa rất tiện lợi. Khi sở hữu một em máy làm sữa hạt, bạn có thể tích hợp sử dụng để làm sinh tố hoa quả, nấu cháo hoặc soup,.. cho cả gia đình. 

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 1
Máy làm sữa hạt là loại máy xay chuyên dụng để nghiền các loại hạt ngũ cốc mềm và cứng như đậu nành, ngô, hạnh nhân, óc chó…

Về nguyên lý hoạt động, máy sẽ thực hiện những bước xay hạt đơn giản bằng lưỡi dao xoay tốc độ nhanh và nấu chín sữa bằng nhiệt độ cao ngay ở trong cối xay. Tất cả những gì bạn cần làm là rửa sạch nguyên liệu, đong một lượng nước vừa đủ, khởi động máy và chọn chế độ. Tiếp đó, máy làm sữa hạt sẽ tự động thực hiện tất cả các bước còn lại và đem đến thành quả là một cốc sữa sánh mịn, bổ dưỡng. 

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 2
Máy làm sữa hạt sẽ tự động thực hiện tất cả các bước còn lại và đem đến thành quả là một cốc sữa sánh mịn, bổ dưỡng

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ rằng làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt có vẻ không khác máy xay sinh tố nhiều. Tuy nhiên, ưu điểm lớn nhất khiến sản phẩm thực sự cần thiết trong căn bếp gia đình là nhanh – tiện – đa năng. Ngoài chức năng làm sữa hạt đơn giản nhanh chóng uống liền, máy còn kiêm luôn việc làm cháo xay, soup cho trẻ nhỏ và người già nữa. 

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 3
Ưu điểm lớn nhất khiến sản phẩm thực sự cần thiết trong căn bếp gia đình là nhanh – tiện – đa năng

Khác với máy xay thông thường, máy làm sữa hạt được trang bị thêm chế độ nấu chín giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức. Vì vậy, nếu bạn là mẹ bỉm sữa chăm con nhỏ ăn dặm, những người bận rộn, eo hẹp quỹ thời gian nấu nướng, thường xuyên làm sữa hạt hàng ngày…. thì đây sẽ là một “trợ thủ” đắc lực trong căn bếp. Tuy nhiên, nếu bạn không có những nhu cầu sử dụng trên thì mình nghĩ không nên mua vì nó có thể gây lãng phí.

Mách bạn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

1. Lợi ích khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Ngày nay, nhiều gia đình lựa chọn sữa đậu nành là thức uống cho bữa sáng. Nó không chỉ thơm ngon mà còn có thể thực hiện ngay tại nhà. Trong đó, cách nấu sữa đậu nành đơn giản nhất là nấu bằng máy làm sữa hạt. Máy làm sữa hạt sẽ xay hỗn hợp đậu nành rất mịn và nhuyễn, ít hao nguyên liệu và tiết kiệm thời gian. 

Bên cạnh đó, sử dụng máy làm sữa hạt sẽ giữ nguyên hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt đậu nành. Đây là lựa chọn tối ưu hơn hẳn so với máy xay sinh tố cồng kềnh, sau khi xay còn phải lọc xác và bã đậu. Một tip nhỏ khi sử dụng là nếu bạn lỡ tay cho quá nhiều hạt đậu nành thì hãy lọc bã qua 1 chiếc rây hoặc vải lọc nhé!

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 4
Máy làm sữa hạt sẽ xay hỗn hợp đậu rất mịn và nhuyễn, ít hao nguyên liệu và tiết kiệm thời gian

2. Các bước làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đậu nành: 60 gram
  • Đường
  • Đá viên
  • Máy làm sữa hạt, rây, cốc

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt đậu nành trong nước qua một đêm (tương đương 8 tiếng đồng hồ). Bạn có thể thêm một ít hạt mè đen để sữa hạt thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn nhé. Sau đó, sơ chế lại một lần nữa và loại bỏ hết t tạp chất có trong hạt, bỏ hạt xấu, hạt lép,… 
  • Bước 2: Trút toàn bộ hạt đậu nành và mè đen (nếu có) vào cối xay của máy, thêm một lượng nước vừa đủ. Để sữa không quá loãng và không tràn trong quá trình nấu, bạn chỉ nên cho lượng nước < 900ml thôi nhé. Tiếp theo, chọn chế độ nấu sữa hạt và máy sẽ tự động xay và nấu chín hỗn hợp sữa đậu nành. Trong thời gian này, bạn có thể làm những việc khác mà không cần phải canh chừng hay đo lường gì hết.
  • Bước 3: Nếu thích uống sữa loãng hơn thì có thể lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, thêm chút đường vào sữa và cùng thưởng thức thôi nào. Bạn có thể uống nóng hoặc thêm đá tùy sở thích của mình nhé.
làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt -ảnh 5
Để sữa không quá loãng và không tràn trong quá trình nấu, bạn chỉ nên cho lượng nước < 900ml thôi nhé

Kinh nghiệm chọn mua máy làm sữa hạt phù hợp nhất

Sản phẩm máy làm sữa hạt trên thị trường có nhiều mức giá và chủng loại khác nhau. Các thương hiệu đều nỗ lực không ngừng để tung ra những tính năng mới cho sản phẩm của mình như nấu sữa nóng/lạnh, chế độ hẹn giờ… 

Vì vậy, trước tiên cần xác định rõ mục đích của bạn là mua máy xay sữa hạt làm gì? Cần những chức năng gì? Điều này sẽ giúp bạn thu nhỏ phạm vi lựa chọn để mua một chiếc máy có đủ những chức năng bạn cần, tránh lãng phí vào những chiếc máy đắt tiền và có quá nhiều chức năng không cần thiết. 

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 6
Sản phẩm máy làm sữa hạt trên thị trường có nhiều mức giá và chủng loại khác nhau

Tuy nhiên, bạn cân nhắc không nên mua các máy đời quá cũ vì các phiên bản sau đã Fix những lỗi cũ và cải tiến hơn. Sau đây là một số tính năng cần thiết trong máy làm sữa hạt, hy vọng nó sẽ giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn:

1. Dung tích cối xay

Nếu gia đình bạn có 3 đến 5 người thì nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có dung tích cối xay không quá lớn, dao động từ 1,8 – 2 lít. Còn những loại dung tích nhỏ dưới 1,8 lít sẽ phù hợp với gia đình nhỏ 2 – 3 thành viên. Nhìn chung, máy làm sữa hạt hiện nay đều được sản xuất để sử dụng trong gia đình với dung tích vừa đủ nên rất dễ lựa chọn.

2. Công suất máy

Khi mua bất kỳ sản phẩm gia dụng nào, bạn nên tập cho mình thói quen kiểm tra công suất máy có lớn hay không. Các sản phẩm máy làm sữa hạt thường có công suất từ 600 – 1000W. Theo kinh nghiệm của mình, loại nào có công suất càng cao thì sữa thành phẩm càng sánh mịn. Mặc dù điều này còn phụ thuộc vào tần suất sử dụng máy của bạn, nhưng rõ ràng là máy càng khỏe thì xay vỡ hạt càng tốt. Vì vậy, tốt nhất chúng ta nên chọn máy có công suất từ 800W trở lên nhé.

Các sản phẩm máy làm sữa hạt thường có công suất từ 600 – 1000W

3. Mức độ tiếng ồn của máy làm sữa hạt

Máy làm sữa hạt có cơ chế hoạt động như một chiếc máy xay, nghiền mịn các hạt ngũ cốc (mềm và rắn) nên trong 10 phút đầu sẽ rất ồn. Mặc dù các dòng máy đắt tiền sẽ hỗ trợ giảm thiểu tối đa tiếng ồn, nhưng đây vẫn là một hạn chế rõ ràng của máy làm sữa hạt. Vì vậy, bạn có thể tham khảo thông số kỹ thuật của máy hoặc kiểm tra độ ồn trực tiếp tại cửa hàng. Chỉ số < 75dB được coi là chấp nhận được, nó bằng tiếng nói chuyện bình thường và không ảnh hưởng tới sinh hoạt chung.

Mua máy làm sữa hạt giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều kiểu dáng, mẫu mã, thương hiệu khác nhau để bạn tha hồ lựa chọn. Với mức giá dưới 2.000.000 VNĐ, bạn có thể tham khảo những sản phẩm nội địa Trung chất lượng, sở hữu tính năng cơ bản. Ngoài ra, với ngân sách  từ 2.000.000đ – 7.000.000 VNĐ, bạn có thể tìm được những thương hiệu cao cấp với nhiều tính năng hiện đại hơn. 

Một sản phẩm tốt là khi nó phù hợp với tài chính và nhu cầu của bạn, nên đừng nghĩ rằng phải mua loại đắt tiền. Mỗi loại máy, model khác nhau đều có những ưu nhược điểm riêng phục vụ cho nhu cầu cá nhân. Vì vậy, hãy là người tiêu dùng thông thái để chọn mua được máy làm sữa hạt phù hợp nhất cho gia đình mình nhé.

làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt - ảnh 7
Mỗi loại máy, model khác nhau đều có những ưu nhược điểm riêng phục vụ cho nhu cầu cá nhân

Trào lưu sử dụng các sản phẩm bổ dưỡng giờ đang lên ngôi mạnh mẽ ở Việt Nam. Vì vậy, nếu bạn muốn tự mình làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt dinh dưỡng cho cả gia đình thì đừng bỏ qua sản phẩm này nhé. Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích, từ đó lựa chọn được máy làm sữa hạt để bổ sung năng lượng mỗi ngày.

5 1 đánh giá
Đánh giá bài viết

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của tụi mình!

Nếu thấy hay và có ích nhớ chia sẻ cho nhiều người cùng biết nhaaa <3

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận